Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Equipment
- Un couteau bien aiguisé
- Une planche à découper
- Une poêle
- Un plat à gratin
- Une cuillère en bois
Ingrédients
- 1 potimarron
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- Quelques feuilles de sauge fraîche
- 20 cl crème liquide
- 50 g fromage râpé (Gruyère, Comté...)
- q.s. sel, poivre
- q.s. huile d'olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le potimarron en deux, retirez les graines et les filaments. Épluchez-le et découpez-le en cubes.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les cubes de potimarron et faites-les dorer légèrement.
- Disposez les légumes dans un plat à gratin, ajoutez les feuilles de sauge ciselées. Salez et poivrez.
- Nappez le tout de crème liquide, puis parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
Notes
Le gratin de potimarron est une recette simple et délicieuse qui apportera du réconfort et de la chaleur à votre table. Sa combinaison de saveurs automnales et son parfum délicat en font un plat apprécié de tous.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 5g | Fat: 15g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 200mg | Potassium: 400mg | Fibre: 3g | Sucre: 4g | Vitamine A: 1200IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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