Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Equipment
- Fouet
- Plat à gratin
- Couteau
- Cuillère
- Grand bol
Ingrédients
- 8 tranches pain de mie
- 4 tranches jambon
- 4 tranches fromage Gruyère ou Emmental
- 50 cl lait
- 2 œufs
- 30 g beurre
- 1 cuillère à soupe moutarde facultatif
- sel et poivre
- fromage râpé pour gratiner
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Dans un grand bol, mélangez les œufs, le lait, le sel, le poivre et la moutarde si utilisée.
- Beurrez généreusement un plat à gratin et disposez 4 tranches de pain de mie au fond.
- Ajoutez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque tranche de pain.
- Couvrez avec les 4 autres tranches de pain et versez le mélange lait-œufs par-dessus pour bien les imbiber.
- Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Notes
Cette recette de croque-monsieur au four offre une grande flexibilité grâce à ses nombreuses variations possibles, pour plaire à tous les goûts.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 21g | Fat: 25g | Lipides saturés: 14g | Choléstérol: 116mg | Sodium: 480mg | Potassium: 320mg | Fibre: 2g | Sucre: 4g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 350mg | Fer: 2mg
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