Servings: 6 portions
Calories: 410kcal
Equipment
- Moule à tarte
- Fouet
- Spatule
- Saladier
- Poêle
Ingrédients
- 200 g crème fraîche
- 1 pâte brisée
- 3 œufs
- 150 g saumon fumé
- 200 g épinards frais
- 100 g fromage râpé
- 1 c.c sel et poivre
- 1 pincée muscade (optionnel)
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C pendant que vous préparez les ingrédients.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette, et précuisez-la 5 minutes à blanc.
- Dans une poêle, faites revenir les épinards jusqu'à ce qu'ils réduisent puis égouttez-les bien.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre, et la muscade au besoin.
- Ajoutez les épinards égouttés, le fromage râpé, et le saumon fumé découpé en morceaux à l’appareil à tarte.
- Versez la garniture sur la pâte brisée et lissez la surface.
- Enfournez la tarte pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et légèrement gonflée.
Notes
Cette tarte saumon épinards est parfaite pour tous les repas, offrant une touche gourmande et raffinée pour toutes vos occasions.
Nutrition
Calories: 410kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 20g | Fat: 28g | Lipides saturés: 13g | Choléstérol: 125mg | Sodium: 600mg | Potassium: 500mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 1500IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 200mg | Fer: 2mg
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