Servings: 6 parts
Calories: 475kcal
Equipment
- Moule à tarte
- Fouet
- Grand bol
- Fourchette
- Couteau
Ingrédients
- 1 pièce pâte brisée
- 200 g saumon fumé
- 150 g fromage Boursin
- 3 pièces œufs
- 200 ml crème fraîche
- 100 ml lait
- 1 pièce oignon
- q.s. aneth frais
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Coupez le saumon fumé en lanières et répartissez-les sur le fond de tarte.
- Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Ajoutez du sel, du poivre et de l’aneth ciselé.
- Versez ce mélange sur le saumon fumé dans le moule.
- Émiettez le fromage Boursin sur la préparation.
- Émincez l’oignon et répartissez-le sur la quiche.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et que la garniture soit bien prise.
Notes
Cette quiche est idéale pour les occasions spéciales, grâce à ses saveurs délicieuses et sa présentation élégante.
Nutrition
Calories: 475kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 18g | Fat: 30g | Lipides saturés: 14g | Choléstérol: 220mg | Sodium: 850mg | Potassium: 340mg | Fibre: 2g | Sucre: 4g | Vitamine A: 540IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 130mg | Fer: 2mg
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