Go Back
–+ portions
Poulet Rôti Herbes

Découvrez la Recette Ultime de Poulet Rôti aux Herbes Fraîches pour un Repas Familial Inoubliable

Découvrez notre recette de Poulet Rôti aux Herbes Fraîches. Simple à réaliser, elle allie citron, ail et herbes pour un dîner délicieux et sain, idéal en famille ou entre amis.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes
Temps de repos: 2 heures
Temps total: 3 heures 50 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal

Equipment

  • Plat allant au four
  • Pinceau de cuisine
  • Couteau bien aiguisé
  • Petit bol

Ingrédients

  • 1 poulet entier
  • 2 c.s. huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • mélange d’herbes fraîches : thym, romarin, persil
  • Sel et poivre au goût
  • 1 citron, coupé en quartiers

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
  • Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail émincé et les herbes hachées. Ajoutez du sel et du poivre.
  • Enduisez le poulet de ce mélange, à l’intérieur comme à l’extérieur.
  • Insérez les quartiers de citron à l’intérieur du poulet pour une touche de fraîcheur.
  • Placez le poulet dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 1h30.
  • Arrosez le poulet toutes les 30 minutes avec son jus pour obtenir une peau bien dorée et croustillante.
  • Laissez reposer 10 minutes avant de découper. Servez avec vos accompagnements préférés.

Notes

Cette recette de poulet rôti aux herbes fraîches est parfaite pour mettre en valeur votre savoir-faire culinaire en toute simplicité. Le mariage des saveurs d'herbes et de citron apporte une touche raffinée à ce plat traditionnel.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 60g | Fat: 15g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 140mg | Sodium: 450mg | Potassium: 650mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 120IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 40mg | Fer: 3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!