Servings: 4 personnes
Calories: 650kcal
Equipment
- Grande casserole Pour cuire les pâtes
- Poêle Pour la sauce
- Couteau bien aiguisé Pour émincer les ingrédients
- Cuillère en bois Pour mélanger
- Râpe Pour le parmesan
Ingrédients
- 300 g pâtes de votre choix (penne, farfalle, fusilli…)
- 2 filets poulet
- 200 g brocoli
- 200 ml crème fraîche
- 1 oignon finement émincé
- 2 gousses ail finement émincé
- huile d'olive quantité suffisante pour la cuisson
- sel et poivre à votre goût
- q.s. parmesan râpé optionnel
Instructions
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail finement émincés, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Coupez les filets de poulet en morceaux et ajoutez-les à la poêle. Faites-les dorer de tous les côtés.
- Ajoutez les fleurettes de brocoli et laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
- Incorporez la crème fraîche, salez et poivrez selon votre goût. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce crémeuse au poulet et brocoli.
- Servez chaud, avec du parmesan râpé si vous le souhaitez.
Notes
Cette recette de pâtes crémeuses au poulet et brocoli est parfaite pour un dîner en famille rapide et savoureux. Elle peut être personnalisée selon vos envies avec d'autres légumes ou substituts.
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 75g | Protéines: 40g | Fat: 25g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 300mg | Potassium: 500mg | Fibre: 8g | Sucre: 6g | Vitamine A: 950IU | Vitamine C: 100mg | Calcium: 150mg | Fer: 3mg
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