Servings: 4 personnes
Calories: 300kcal
Equipment
- Grande poêle antiadhésive
- Spatule en bois
- Couteau bien aiguisé
- Bol pour réserver
Ingrédients
- 400 g aiguillettes de poulet
- 250 g champignons de Paris émincés
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses ail émincées
- 200 ml crème liquide entière
- 100 ml bouillon de volaille
- 1 c. à soupe moutarde à l'ancienne
- 1 c. à café herbes de Provence
- au goût Sel et poivre
- au goût Persil frais pour la garniture
Instructions
- Préparez les aiguillettes : Salez et poivrez. Faites-les dorer à feu moyen avec un filet d'huile d'olive pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Retirez et réservez.
- Faites revenir les légumes : Ajoutez l'oignon, l'ail et les champignons dans la poêle. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Préparez la sauce crémeuse : Ajoutez le bouillon, la crème, la moutarde, et les herbes. Laissez mijoter jusqu'à légère épaississement.
- Assemblez le plat : Remettez les aiguillettes et laissez mijoter 5 minutes pour mêler les saveurs.
- Servez : Garnissez de persil frais et servez chaud avec un accompagnement de votre choix.
Notes
Cette recette d'aiguillettes de poulet crémeuses aux champignons est l'alliance parfaite de rapidité, de facilité et de saveurs, idéale pour toutes les occasions spéciales.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 25g | Fat: 18g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 450mg | Potassium: 400mg | Fibre: 1g | Sucre: 3g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 70mg | Fer: 2mg
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