Servings: 4 portions
Calories: 250kcal
Equipment
- Poêle
- Bol résistant à la chaleur
- Spatule
- Plaque
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 200 g amandes
- 150 g chocolat blanc
- 1 pincée sel
- q.s. Vanille, éclats de noix de coco ou cannelle pour personnaliser
Instructions
- Préparation des amandes : Faites griller légèrement les amandes dans une poêle à sec pendant 5 à 7 minutes. Cela intensifie leur saveur et leur croquant.
- Faire fondre le chocolat : Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes. Remuez régulièrement pour obtenir une texture lisse.
- Enrobage : Plongez les amandes dans le chocolat fondu et mélangez bien pour qu’elles soient uniformément enrobées.
- Refroidissement : Disposez les amandes enrobées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez refroidir à température ambiante jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
- Dégustation : Une fois refroidies, dégustez-les ou conservez-les dans un bocal hermétique.
Notes
Cette recette est rapide, facile et versatile. Idéale pour épater vos invités ou préparer un cadeau gourmand maison.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 22g | Protéines: 5g | Fat: 18g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 5mg | Sodium: 25mg | Potassium: 180mg | Fibre: 4g | Sucre: 15g | Vitamine A: 10IU | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!