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Tarte Tatin Tomates

Découvrez la Recette Sensationnelle de la Tarte Tatin aux Tomates Cerises pour un Repas Délicieusement Savoureux

Découvrez une tarte Tatin aux tomates cerises qui va vous épater ! Simple, rapide et pleine de saveurs sucrées-salées, parfaite pour épater vos invités à chaque occasion.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps de refroidissement: 10 minutes
Temps total: 55 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 200kcal

Equipment

  • Poêle antiadhésive
  • Moule à tarte
  • Spatule en bois
  • Couteau pour le basilic

Ingrédients

  • 500 g tomates cerises
  • 1 pâte feuilletée
  • 50 g sucre
  • 50 g beurre
  • 1 c.s vinaigre balsamique
  • sel et poivre au goût
  • feuilles de basilic pour la décoration

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre. Laissez caraméliser légèrement.
  • Ajoutez les tomates cerises, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Faites cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
  • Versez les tomates dans un moule à tarte et étalez la pâte feuilletée par-dessus, en rentrant les bords à l’intérieur du moule.
  • Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
  • Laissez refroidir un peu avant de démouler. Décorez avec du basilic frais.

Notes

Pour une variante gourmande, essayez d'ajouter du fromage de chèvre avant de recouvrir les tomates de pâte feuilletée. Servez avec une salade pour un repas équilibré et savoureux !

Nutrition

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 27g | Protéines: 3g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 150mg | Potassium: 250mg | Fibre: 2g | Sucre: 12g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 30mg | Fer: 2mg
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