Servings: 4 personnes
Calories: 520kcal
Cost: 15€
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Four
- Plaque de cuisson
- Bol pour mélanger
- Cuillère
Ingrédients
- 4 pavés saumon
- 50 g chapelure (panko de préférence)
- 2 carottes coupées en morceaux
- 1 zucchini coupé en morceaux
- 1 poivron rouge coupé en morceaux
- 2 cuillères miel à soupe
- 2 cuillères huile d'olive à soupe
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. paprika
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez les légumes en morceaux et mélangez-les avec l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre. Étalez-les sur une plaque et enfournez pendant 20 minutes.
- Enrobez les pavés de saumon avec la chapelure. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer les pavés de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Disposez les légumes caramélisés dans une assiette et ajoutez les pavés de saumon croustillants par-dessus. Servez immédiatement !
Notes
Ce plat est un mélange parfait de saveurs saines et gourmandes, idéal pour ravir vos convives à n'importe quelle occasion.
Nutrition
Calories: 520kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 45g | Fat: 25g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 220mg | Potassium: 800mg | Fibre: 5g | Sucre: 12g | Vitamine A: 5500IU | Vitamine C: 65mg | Calcium: 80mg | Fer: 2mg
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