Servings: 20 croissants
Calories: 180kcal
Equipment
- Un grand saladier
- Une plaque de cuisson
- Du papier sulfurisé
- Un rouleau à pâtisserie
- Un couteau ou une roulette à pâtisserie
Ingrédients
- 250 g farine
- 125 g beurre froid
- 60 g sucre glace
- 1 œuf
- 100 g noix hachées
- 1 sachet levure chimique
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pincée sel
- q.s. sucre glace pour la décoration
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.
- Incorporez le sucre glace, le sucre vanillé, l'œuf et les noix hachées. Pétrissez légèrement pour former une pâte homogène.
- Roulez la pâte en un boudin, enveloppez-le dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Sur un plan de travail fariné, découpez le boudin en petits triangles.
- Enroulez chaque triangle sur lui-même pour former des croissants.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Astuce : Pour une version gourmande, ajoutez des épices comme la cannelle ou trempez les extrémités des croissants dans du chocolat. Profitez de la satisfaction de créer ces petites douceurs maison !
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 3g | Fat: 9g | Lipides saturés: 4.5g | Choléstérol: 25mg | Sodium: 75mg | Potassium: 50mg | Fibre: 1g | Sucre: 8g | Vitamine A: 200IU | Calcium: 15mg | Fer: 1mg
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