Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Equipment
- Grand Saladier
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Petit bol pour la vinaigrette
- Cuillère pour mélanger
Ingrédients
- 1000 g pastèque sans pépins
- 500 g tomates cerises
- 1 oignon rouge
- 1 poignée feuilles de menthe fraîche
- 50 g feta émiettée facultatif
- 4 c.s huile d'olive
- 2 c.s vinaigre balsamique
- q.s. sel et poivre du moulin
Instructions
- Coupez la pastèque en cubes, les tomates en quartiers, émincez l'oignon rouge et ciselez la menthe.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Mélangez délicatement les cubes de pastèque, les tomates, l'oignon rouge et la menthe dans un saladier. Ajoutez la feta émiettée à votre goût.
- Répartissez la salade dans des assiettes et dégustez immédiatement.
Notes
Essayez cette salade lors de vos barbecues estivaux pour une touche de fraîcheur qui charmera vos invités. Accompagnez-la d'un pain croquant pour un contraste parfait !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 4g | Fat: 12g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Fibre: 3g | Sucre: 20g | Vitamine A: 940IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 100mg | Fer: 1mg
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