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Pastèque Tomates Fraîcheur

Découvrez la Recette Rafraîchissante de la Salade de Pastèque et Tomates pour Survivre à la Chaleur d'Été

Découvrez notre recette de salade de pastèque et tomates. Fraîcheur garantie associant douceur de la pastèque et acidité des tomates. Parfaite pour vos repas d'été !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de Réfrigération 3 heures 30 minutes
Temps total 3 heures 45 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 250
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1000 g pastèque sans pépins
  • 500 g tomates cerises
  • 1 oignon rouge
  • 1 poignée feuilles de menthe fraîche
  • 50 g feta émiettée facultatif
  • 4 c.s huile d'olive
  • 2 c.s vinaigre balsamique
  • q.s. sel et poivre du moulin

Equipment

  • Grand Saladier
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Petit bol pour la vinaigrette
  • Cuillère pour mélanger

Method
 

  1. Coupez la pastèque en cubes, les tomates en quartiers, émincez l'oignon rouge et ciselez la menthe.
  2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  3. Mélangez délicatement les cubes de pastèque, les tomates, l'oignon rouge et la menthe dans un saladier. Ajoutez la feta émiettée à votre goût.
  4. Répartissez la salade dans des assiettes et dégustez immédiatement.

Notes

Essayez cette salade lors de vos barbecues estivaux pour une touche de fraîcheur qui charmera vos invités. Accompagnez-la d'un pain croquant pour un contraste parfait !