Servings: 8 biscuits
Calories: 230kcal
Equipment
- Bol pour mélanger
- Batteur électrique
- Spatule
- Cuillère à glace
- Plaque de cuisson et papier sulfurisé
Ingrédients
- 1 tasse farine tout usage
- 1 c.c bicarbonate de soude
- 1 c.c cannelle moulue
- 1 c.c gingembre moulu
- 0.5 c.c clous de girofle moulus
- 0.5 c.c sel
- 0.5 tasse beurre non salé, ramolli
- 0.5 tasse cassonade, tassée
- 0.5 tasse mélasse
- 1 gros œuf
- 225 g fromage à la crème, ramolli
- 0.5 tasse sucre en poudre
- 1 c.c extrait de vanille
Instructions
- Préparez la garniture cheesecake: Mélangez le fromage à la crème, le sucre en poudre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse. Placez au réfrigérateur.
- Préparez la pâte à biscuits: Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, les épices et le sel. Dans un autre bol, battez le beurre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez la mélasse et l'œuf, puis incorporez les ingrédients secs.
- Assemblez: Formez des boules de pâte, aplatissez-les légèrement, ajoutez une cuillère de garniture cheesecake au centre, puis recouvrez avec une autre boule aplatie.
- Faites cuire: Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire à 175°C (350°F) pendant 12 à 15 minutes.
- Décorez: Ajoutez un glaçage décoratif ou saupoudrez de sucre glace pour une touche festive.
Notes
Ces biscuits sont parfaits pour ajouter une touche de magie à vos fêtes de fin d'année et raviront vos invités avec leur combinaison de saveurs épicées et crémeuses.
Nutrition
Calories: 230kcal | Carbohydrates: 29g | Protéines: 3g | Fat: 11g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 150mg | Potassium: 90mg | Fibre: 1g | Sucre: 17g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 40mg | Fer: 1.5mg
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