Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Equipment
- Four
- Râpe
- Torchon propre
- Grand bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 50 g chapelure
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 courgettes moyennes, râpées
- 1 œuf
- 1 c.c paprika
- 2 c.s huile d'olive
- 50 g fromage râpé parmesan ou gruyère
- 1 c.c cumin en poudre
- 1 c.s farine
- 1 c.c thym séché
- 1 oignon émincé
- q.s sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Râpez les courgettes et placez-les dans une passoire avec un peu de sel. Laissez reposer 10 minutes, puis pressez-les dans un torchon pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes, l’oignon, l’ail, l’œuf, le fromage, la chapelure et la farine.
- Ajoutez le paprika, le cumin, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Formez des boulettes de la taille d’une noix et disposez-les sur la plaque.
- Badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 20-25 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Servez chaud avec une sauce au yaourt ou une salade.
Notes
Ces boulettes sont parfaites pour incorporer des légumes dans votre alimentation d'une manière délicieuse et créative !
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 6g | Fat: 8g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 4g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 100mg | Fer: 1.5mg
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