Servings: 8 parts
Calories: 350kcal
Equipment
- Moule à tarte
- Fouet
- Spatule
- Saladier
- Râpe à zestes
Ingrédients
- 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
- 1 jaune d’œuf
- 4 œufs
- 150 g sucre
- 100 g beurre fondu
- 100 ml lait de coco
- 100 g noix de coco râpée
- 2 citrons verts (zestes râpés et jus)
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le beurre et réservez.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette et badigeonnez-la de jaune d’œuf.
- Précuisez le fond de tarte au four pendant 15-20 minutes.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, le beurre fondu, le lait de coco, la noix de coco râpée, les zestes et le jus des citrons verts, ainsi que le sel.
- Versez cette préparation sur le fond de tarte précuit.
- Enfournez à nouveau pendant 30-35 minutes, jusqu’à ce que la crème soit prise et légèrement dorée.
- Laissez refroidir complètement avant de servir. Bon appétit !
Notes
Cette tarte à la fois douce et acidulée est un véritable voyage pour les papilles, parfaite pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir!
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 6g | Fat: 18g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 150mg | Potassium: 180mg | Fibre: 3g | Sucre: 25g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 11mg | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
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