Servings: 6 parts
Calories: 373kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Four
Ingrédients
- 200 g noix de coco râpée
- 4 œufs
- 200 g sucre
- 100 g farine
- 150 ml lait de coco
- 1 c.c extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez la farine, la noix de coco râpée, le lait de coco, l'extrait de vanille et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré.
- Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !
Notes
Cette recette de fondant à la noix de coco est parfaite pour toutes les occasions et garantit un moment gourmand et réconfortant. Les amateurs de noix de coco apprécieront particulièrement sa texture moelleuse et son goût délicat.
Nutrition
Calories: 373kcal | Carbohydrates: 44g | Protéines: 6g | Fat: 19g | Lipides saturés: 14g | Choléstérol: 93mg | Sodium: 92mg | Potassium: 93mg | Fibre: 5g | Sucre: 35g | Vitamine A: 200IU | Calcium: 30mg | Fer: 1.8mg
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