Préchauffez votre four à 180°C.

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoutez l’ail et faites cuire une minute supplémentaire.

Dans un bol, mélangez le poulet effiloché avec l’origan, le sel et le poivre.

Dans un autre bol, mélangez la ricotta avec la moitié de la mozzarella et la moitié du parmesan.

Faites cuire les feuilles de lasagnes selon les instructions du paquet, égouttez-les et disposez-les à plat sur un torchon propre.

Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de sauce blanche. Disposez trois feuilles de lasagnes, puis ajoutez la moitié du mélange de poulet, suivi de la moitié du mélange de ricotta. Ajoutez une autre couche de sauce blanche et saupoudrez de mozzarella.

Répétez avec une autre couche et terminez avec le reste de la sauce blanche et du parmesan.

Couvrez de papier aluminium et enfournez 25 minutes. Retirez l’aluminium et poursuivez la cuisson 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.