Servings: 4 portions
Calories: 540kcal
Equipment
- Grande poêle
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 200 g chorizo
- 300 g aiguillettes de poulet
- 200 ml crème fraîche
- 1 oignon
- 2 c.s huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. persil frais pour la garniture
Instructions
- Émincez l'oignon et la gousse d'ail. Coupez le chorizo en petits morceaux.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à doré.
- Ajoutez le chorizo et laissez dorer pendant environ 5 minutes. Remuez régulièrement.
- Incorporez les aiguillettes de poulet, assaisonnez de sel et poivre, faites cuire jusqu'à doré. 5-7 minutes.
- Réduisez le feu, ajoutez la crème fraîche, mélangez, laissez mijoter 2-3 minutes.
- Servez chaud avec du persil frais en garniture. Accompagnez de riz ou de pâtes.
Notes
Cette recette aux saveurs intenses allie la chaleur du chorizo à la douceur de la crème. Parfaite pour un repas rapide et impressionnant.
Nutrition
Calories: 540kcal | Carbohydrates: 8g | Protéines: 42g | Fat: 38g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 140mg | Sodium: 950mg | Potassium: 510mg | Fibre: 1g | Sucre: 3g | Vitamine A: 360IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 70mg | Fer: 2mg
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