Servings: 6 personnes
Calories: 480kcal
Equipment
- Grande poêle
- Rouleau à pâtisserie
- Plaque à pâtisserie
- Papier sulfurisé
- Pinceau pour dorure
Ingrédients
- 450 g steak de faux-filet tranché finement ou rosbif
- 1 poivron vert tranché finement
- 1 oignon tranché finement
- 1 tasse champignons facultatif, tranchés
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 sel et poivre au goût
- 1 c. à soupe sauce Worcestershire
- 450 g pâte à pizza du commerce ou faite maison
- 250 ml fromage provolone ou mozzarella râpé
- 1 œuf battu pour la dorure
- 1 c. à soupe graines de sésame facultatif pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C (400 °F) et préparez une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Faites revenir le steak pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, puis réservez. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon, le poivron et les champignons (si utilisés) pendant 5 à 7 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et la sauce Worcestershire.
- Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée en un rectangle d'environ 25 x 35 cm.
- Disposez le steak au centre de la pâte, ajoutez les légumes cuits et terminez avec une généreuse couche de fromage râpé.
- Repliez les côtés de la pâte, puis les bords supérieur et inférieur. Retournez délicatement le Stromboli sur la plaque, couture vers le bas.
- Appliquez l'œuf battu sur le dessus et saupoudrez de graines de sésame si désiré.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le Stromboli soit doré et croustillant.
Notes
Ce Stromboli de Philly Cheesesteak est un incontournable pour les amateurs de saveurs riches et réconfortantes. C'est une recette facile et modulable, parfaite pour les dîners en famille ou entre amis. Ajoutez votre touche personnelle pour un plat encore plus délicieux !
Nutrition
Calories: 480kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 28g | Fat: 22g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 850mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 4g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 200mg | Fer: 3mg
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