Servings: 4 personnes
Calories: 420kcal
Equipment
- Couteau
- Plaque de cuisson
- Bol
- Poêle
- Spatule
Ingrédients
- 1 pièce baguette ou un pain croustillant
- 500 g grosses crevettes décortiquées et déveinées
- 3 c.s huile d'olive
- 3 gousses ail hachées
- 1 tasse mozzarella râpée
- 1/2 tasse parmesan râpé
- 2 c.s persil frais haché
- 1 c.s jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Beurre pour tartiner le pain
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Coupez la baguette en tranches épaisses, tartinez-les de beurre, mélangez l'ail avec une cuillère d'huile d'olive, et badigeonnez-en les tranches. Faites-les griller pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Mélangez les crevettes avec le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Grillez-les dans une poêle chaude pendant 2-3 minutes de chaque côté.
- Saupoudrez les tranches de pain grillé de mozzarella et de parmesan, ajoutez 2-3 crevettes sur chaque tranche, puis remettez au four 5 minutes pour faire fondre le fromage.
- Saupoudrez de persil frais haché et servez immédiatement.
Notes
Un plat qui allie simplicité et saveur, parfait pour émerveiller vos convives avec peu d'effort. Une touche de piment d'Espelette peut rehausser le goût avec subtilité.
Nutrition
Calories: 420kcal | Carbohydrates: 22g | Protéines: 32g | Fat: 26g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 215mg | Sodium: 450mg | Potassium: 320mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 280mg | Fer: 6mg
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