Servings: 12 mini quiches
Calories: 180kcal
Equipment
- Four
- Bol pour mélanger
- Fouet
- Moules à muffins ou tartelettes
- Spatule ou cuillère
Ingrédients
- 6 œufs
- 200 ml crème de lait
- 100 g fromage râpé
- 150 g jambon ou bacon optionnel
- 1 poivron rouge haché
- 1 oignon haché
- sel et poivre au goût
- pâte feuilletée ou pâte brisée
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte dans des moules à muffins ou à tartelettes.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème de lait, puis ajoutez le fromage râpé.
- Incorporez le jambon (ou bacon), le poivron et l’oignon. Mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez le mélange dans les moules tapissés de pâte.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les quiches soient dorées et fermes.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir. Bon appétit !
Notes
Ces mini quiches sont parfaites pour explorer votre créativité culinaire en variant les garnitures selon vos envies et les occasions.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 8g | Fat: 13g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 250mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 150mg | Fer: 1mg
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