Servings: 12 biscuits
Calories: 140kcal
Equipment
- Grand bol
- Cuillère en bois
- Spatule
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 80 g huile de coco
- 50 g farine de riz (de préférence)
- 90 g poudre d'amande ou de noisette
- 90 g flocons d'avoine mixés
- 1 pincée sel
- 1 c. à café levure
- 20 g cacao en poudre non sucré
- 5 cl eau
- q.s. pépites de chocolat noir (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre l'huile de coco au bain-marie.
- Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients secs : farine, poudre d'amande, flocons d'avoine, sel, levure et cacao.
- Versez l'huile de coco fondue sur les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez l'eau et mélangez à nouveau. Incorporez les pépites de chocolat si vous en utilisez.
- Formez des petites boules de pâte, aplatissez-les légèrement et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
- Laissez refroidir complètement avant de déguster.
Notes
Ces biscuits au chocolat sans sucre sont parfaits pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabilité. Personnalisables selon vos envies, ils s'adaptent parfaitement à tous les régimes alimentaires.
Nutrition
Calories: 140kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 3g | Fat: 9g | Lipides saturés: 7g | Sodium: 18mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
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