Servings: 12 personnes
Calories: 220kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Deux bols moyens
- Spatule en silicone
- Petites cuillères
- Moule à muffins standard
- Caissettes en papier
- Film alimentaire ou couvercle
Ingrédients
- 270 g pépites de chocolat noir ou mi-sucré
- 200 g beurre de cacahuète naturel
- 30 ml miel ou sirop d’érable
- 40 g céréales de riz soufflées
Instructions
- Faire fondre les pépites de chocolat dans un bol au micro-ondes par périodes de 30 secondes en remuant entre chaque.
- Dans un autre bol, mélanger le beurre de cacahuète et le miel jusqu'à obtenir une pâte luisante.
- Ajouter les céréales de riz soufflées dans le mélange de beurre de cacahuète et bien incorporer.
- Dans des caissettes en papier placées dans un moule à muffins, verser une fine couche de chocolat fondu au fond.
- Ajouter une cuillerée du mélange cacahuète-céréales et aplatir légèrement.
- Recouvrir chaque cup avec le reste de chocolat fondu et placer au réfrigérateur pour au moins 1 heure.
Notes
Pour un enrobage parfait, ajoutez une petite noisette de beurre de cacahuète dans le chocolat en train de fondre pour stabiliser le mélange.
Ces cups se conservent jusqu'à une semaine au réfrigérateur et peuvent être congelées jusqu'à 2 mois.
Vous pouvez varier le type de beurre (cacahuète, amande, etc.) ou les céréales pour des recettes alternatives à explorer.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 5g | Fat: 14g | Lipides saturés: 4g | Sodium: 40mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 10g | Calcium: 4mg | Fer: 6mg
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