Servings: 12 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 15
Equipment
- Four
- Moule à cupcakes
- Caissettes à cupcakes
- Spatule
- Fouet
Ingrédients
- 200 g farine
- 100 g sucre
- 2 œufs
- 150 ml lait
- 50 g beurre fondu
- 1 sachet levure chimique
- 1 c.à.c cumin
- 1 c.à.c paprika
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et préparez les moules à cupcakes avec des caissettes.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le cumin, le paprika et le sel.
- Dans un deuxième bol, fouettez les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène, ajoutez le lait et le beurre fondu.
- Versez le mélange liquide dans le mélange sec et incorporez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Remplissez les caissettes à cupcakes jusqu'à mi-hauteur.
- Enfournez les cupcakes pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir complètement avant de garnir avec la viande, le guacamole, la salsa, le fromage et la salade.
Notes
Vous pouvez personnaliser les garnitures selon vos goûts : poulet grillé, légumes, ou crème fraîche.
Si vous n'avez pas de beurre, utilisez de l'huile végétale. Pour une version plus légère, réduisez le sucre à 80 g.
Conservez les cupcakes non garnis à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Une fois garnis, consommez-les immédiatement pour éviter qu'ils ne deviennent détrempés.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 5g | Fat: 6g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 200mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 2IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 4mg | Fer: 6mg
Tried this recipe?Let us know how it was!