Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6-7).
- Versez les mûres dans un plat allant au four, ajoutez le sucre en poudre et mélangez délicatement.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre roux, le sel et la cannelle.
- Ajoutez les dés de beurre froid et frottez avec vos doigts jusqu'à obtenir une texture sablonneuse.
- Répartissez la pâte à crumble sur les mûres sans tasser.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que des bulles de jus apparaissent.
Notes
Utilisez du beurre bien froid pour une pâte croustillante.
Laissez reposer le crumble 10 minutes après la cuisson pour épaissir les jus.
Ce dessert est également délicieux avec une boule de glace vanille.
Vous pouvez utiliser des fruits différents selon la saison et vos goûts.