Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: $12
Equipment
- Plat à gratin
- Poêle
- Saladier
- Cuillère à soupe
- Fouet ou batteur
Ingrédients
- 4 tranches pain de mie
- 100 g fromage de chèvre
- 150 g lardons
- 100 g fromage râpé type gruyère
- 50 cl lait
- 1 cuillère à soupe moutarde
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Beurrez généreusement un plat à gratin.
- Disposez les tranches de pain de mie sur le fond du plat.
- Étalez une fine couche de moutarde sur chaque tranche de pain.
- Répartissez les lardons cuits sur les tranches de pain.
- Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus des lardons.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
- Versez ce mélange sur le pain en vous assurant qu'il soit bien imbibé.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Notes
Ce plat se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours et se réchauffe au micro-ondes ou au four. Vous pouvez le congeler jusqu'à 1 mois si bien emballé.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 25g | Fat: 30g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 800mg | Potassium: 350mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 25mg | Fer: 15mg
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