Servings: 2 personnes
Calories: 570kcal
Cost: 10
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Four
- Plaque de cuisson
- Couteau
- Cuillère
Ingrédients
- 4 tranches pain de mie
- 150 g fromage de chèvre frais
- 100 g lardons fumés
- 50 g beurre
- 4 tranches fromage à burger
- 1 cuillère à soupe moutarde
- au goût sel et poivre
Instructions
- Faites cuire les lardons dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à obtenir une couleur dorée et croustillante.
- Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) et beurrez une seule face de chaque tranche de pain de mie.
- Tartinez la face non beurrée de moutarde.
- Émiettez le fromage de chèvre sur deux tranches de pain (face moutardée) et ajoutez les lardons dorés égouttés.
- Recouvrez avec une tranche de fromage à burger.
- Placez les deux autres tranches de pain sur le dessus (face beurrée vers l'extérieur) et déposez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit doré.
- Laissez reposer une minute avant de servir avec une salade verte.
Notes
Pour un Croque-Monsieur encore plus fondant, ajoutez une très fine tranche de pomme sur le chèvre avant d'enfourner.
Vous pouvez substituer le fromage de chèvre par du fromage bleu ou du brie, et les lardons par des tranches de jambon ou de poulet grillé.
Gardez les restes au réfrigérateur pendant 24 heures et réchauffez-les au four pour un croustillant optimal.
Nutrition
Calories: 570kcal | Carbohydrates: 41g | Protéines: 26g | Fat: 37g | Lipides saturés: 18g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g | Vitamine A: 15IU | Calcium: 25mg | Fer: 10mg
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