Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Spatule
- Bol de préparation
- Plaque de cuisson
- Couteau à tartiner
Ingrédients
- 8 tranches pain de mie
- 150 g fromage de chèvre
- 100 g lardons
- 4 c.s crème fraîche
- 4 tranches fromage à raclette
- 1 c.s moutarde
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. herbes de Provence facultatif
Instructions
- Faites revenir les lardons dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis réservez sur du papier absorbant.
- Préchauffez le four à 200°C et étalez de la moutarde sur chaque tranche de pain.
- Mélangez le fromage de chèvre et la crème fraîche dans un bol jusqu'à obtenir une texture onctueuse, puis ajoutez les herbes de Provence.
- Étalez le mélange de chèvre sur la moitié des tranches de pain, ajoutez les lardons et une tranche de raclette, puis refermez avec les autres tranches de pain.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
Notes
Pour un pain encore plus croustillant, passez rapidement les tranches sous le gril avant de les garnir. Vous pouvez conserver les portions restantes dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 24 heures. Pour une réchauffe optimale, utilisez le four traditionnel et évitez le micro-ondes pour conserver le croustillant.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 20g | Fat: 22g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 55mg | Sodium: 800mg | Potassium: 250mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g | Vitamine A: 400IU | Calcium: 200mg | Fer: 2mg
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