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Croissants Jambon Fromage

Croissants Jambon Fromage

Découvrez la recette des Croissants Jambon Fromage faciles et rapides à réaliser. Parfaits pour un brunch ou une soirée festive. Réalisez ces délices maison dès maintenant.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Repos: 10 minutes
Temps total: 45 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 $

Equipment

  • Rouleau à pâtisserie
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Pinceau de cuisine

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g jambon
  • 150 g fromage (gruyère ou emmental)
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 c.s lait
  • q.s. poivre au goût

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et coupez-la en triangles de 10 cm de base.
  • Déposez une tranche de jambon et de fromage sur chaque triangle et ajoutez une pincée de poivre.
  • Roulez chaque triangle en commençant par la base jusqu'à la pointe.
  • Disposez les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Mélangez le jaune d'œuf avec une cuillère à soupe de lait et badigeonnez les croissants.
  • Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Notes

Pour un croissant encore plus croustillant, laissez reposer les croissants au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de les enfourner. Remplacez le jambon par du poulet grillé ou des légumes pour une version végétarienne. Si vous avez des restes, conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 24 heures ou congelez-les individuellement pour une conservation jusqu'à un mois.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 10g | Fat: 15g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 450mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 250IU | Calcium: 200mg | Fer: 1mg
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