Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grand bol
- Couteau
- Planche à découper
- Brochettes en bois ou métalliques
- Grill ou barbecue
Ingrédients
- 500 g crevettes décortiquées
- 4 gousses ail hachées finement
- 3 c.s huile d'olive
- 1 unité citron jus
- 1 c.c paprika
- q.s. sel
- q.s. poivre
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez les crevettes avec l’huile d’olive, l’ail haché, le jus de citron, le paprika, le sel et le poivre.
- Laissez reposer les crevettes pendant environ 20 minutes pour que les saveurs s'imprègnent.
- Préchauffez le grill ou barbecue à feu moyen-vif. Trempez les brochettes en bois dans l'eau pendant 30 minutes si utilisé.
- Enfilez les crevettes sur les brochettes et faites-les griller pendant 2-3 minutes de chaque côté.
- Retirez les crevettes du grill et parsemez-les de persil frais haché avant de servir.
Notes
Utilisez toujours de l’ail frais pour un goût plus intense. Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Pour une présentation élégante, servez les crevettes sur un lit de salade verte avec des quartiers de citron.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 2g | Protéines: 25g | Fat: 6g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 2mg | Fer: 10mg
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