Servings: 4 personnes
Calories: 180kcal
Cost: $15
Equipment
- Poêle
- Bol pour la marinade
- Râpe pour le zeste
- Couteau et planche à découper
- Couteau et planche à découper
Ingrédients
- 500 g crevettes décortiquées (congelées ou fraîches)
- 4 clémentines (jus)
- 2 clémentines (zestes)
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- q.s. sel et poivre au goût
- 3 cuillères à soupe persil haché
Instructions
- Pressez les clémentines pour obtenir environ 100 ml de jus et hachez le persil.
- Si les crevettes sont congelées, laissez-les décongeler à température ambiante pendant 30 minutes.
- Dans un bol, mélangez le jus de clémentine, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Ajoutez les crevettes au mélange et laissez mariner pendant 10 minutes.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites griller les crevettes marinées pendant 2-3 minutes de chaque côté.
- Ajoutez le persil haché et le zeste de clémentine, puis mélangez bien.
Notes
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez une cuillère de miel à la marinade. Conservez les crevettes dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elles peuvent se conserver jusqu'à 24 heures.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 4g | Protéines: 30g | Fat: 6g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 500mg | Potassium: 250mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 40mg | Calcium: 4mg | Fer: 10mg
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