Servings: 6 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grand saladier
- Fouet
- Spatule
- Poêle antiadhésive
- Tamis
Ingrédients
- 250 g farine de blé
- 4 unités œufs entiers à température ambiante
- 500 ml lait entier
- 50 g beurre fondu
- 30 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé ou extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
- Tamisez la farine dans un grand saladier et formez un puits au centre.
- Ajoutez les œufs, le sucre et le sel dans le puits.
- Fouettez doucement du centre vers l'extérieur pour incorporer la farine.
- Versez le lait en trois fois en mélangeant bien chaque fois.
- Incorporez le beurre fondu tiède et la vanille, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle préchauffée, graissée au début, à feu moyen.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 5g | Fat: 3g | Lipides saturés: 1.5g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 5g | Vitamine A: 200IU | Calcium: 100mg | Fer: 1mg
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