Servings: 4 personnes
Calories: 180kcal
Cost: 5 $
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Poêle antiadhésive
- Louchet
Ingrédients
- 250 g farine
- 500 ml lait
- 3 œufs
- 50 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 50 g beurre fondu
- q.s. sel
Instructions
- Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un saladier.
- Ajouter les œufs un par un, en battant bien.
- Verser progressivement le lait tout en remuant énergiquement.
- Ajouter le beurre fondu à la pâte et mélanger.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée.
- Verser une louche de pâte et étaler rapidement.
- Cuire environ 2 minutes par face jusqu’à ce que les crêpes soient dorées.
Notes
Cette recette est adaptable selon vos envies, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile neutre et le lait entier par du lait végétal. Pour des crêpes encore plus légères, remplacez une partie du lait par de l'eau gazeuse.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 24g | Protéines: 5g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 4g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 100mg | Fer: 1mg
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