Servings: 6 personnes
Calories: 135kcal
Cost: 10 USD
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule fine
- Poêle antiadhésive
- Louche
Ingrédients
- 50 cl lait
- 250 g farine
- 4 œufs
- 2 c.s sucre
- 50 g beurre fondu
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Tamisez la farine dans un grand bol et ajoutez le sel, le sucre et le sucre vanillé.
- Faites un puits au centre et cassez-y les œufs, puis commencez à battre avec un fouet.
- Ajoutez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Couvrez la pâte avec un torchon et laissez reposer pendant 30 minutes.
- Chauffez une poêle antiadhésive et versez une louche de pâte en l'inclinant.
- Attendez que des bulles se forment avant de retourner la crêpe et cuire l'autre côté.
- Répétez jusqu'à épuisement de la pâte.
Notes
Les crêpes sont un des plats les plus appréciés pour leur polyvalence, que ce soit sucrées ou salées !
Nutrition
Calories: 135kcal | Carbohydrates: 19g | Protéines: 5g | Fat: 4g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 55mg | Sodium: 80mg | Potassium: 125mg | Fibre: 1g | Sucre: 3g | Vitamine A: 150IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 75mg | Fer: 0.8mg
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