Servings: 6 personnes
Calories: 230kcal
Equipment
- Assiette ou plateau large pour la présentation
- Couteau bien aiguisé pour couper les ingrédients
- Cuillère à servir pour disposer les ingrédients
Ingrédients
- 150 g mélange d'olives vertes et noires
- 200 g artichauts en conserve égouttés et marinés si possible
- 150 g tomates séchées au soleil égouttées
- 150 g mozzarella en morceaux
- 100 g salami et jambon serrano en tranches
- 200 g poivrons rôtis en lamelles
- 10 feuilles basilic frais
- 2 c.s huile d'olive extra vierge
- 1 pain bruschetta ou focaccia tranché finement
Instructions
- Disposez les olives sur une grande assiette.
- Ajoutez les artichauts et les tomates séchées autour des olives.
- Placez les morceaux de mozzarella ainsi que les tranches de salami et de jambon au centre de l’assiette.
- Ajoutez les poivrons rôtis et les feuilles de basilic pour décorer.
- Versez un filet d’huile d’olive extra vierge sur le dessus.
- Servez avec une bruschetta ou du pain focaccia en accompagnement.
Notes
Pour une touche encore plus traditionnelle, accompagnez vos antipasti d'un bon vin italien et profitez de cette explosion de saveurs méditerranéennes!
Nutrition
Calories: 230kcal | Carbohydrates: 16g | Protéines: 12g | Fat: 15g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 35mg | Sodium: 550mg | Potassium: 300mg | Fibre: 4g | Sucre: 4g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 180mg | Fer: 2.5mg
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