Servings: 8 parts
Calories: 320kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plat de cuisson 23x33 cm
Ingrédients
- 6-8 pêches mûres pelées, dénoyautées et tranchées
- 1/2 tasse sucre granulé
- 1 c.s. jus de citron
- 1 c.c. cannelle moulue
- 1 tasse farine tout usage
- 1 c.c. levure chimique
- 1/2 c.c. bicarbonate de soude
- 1/4 c.c. sel
- 1/2 tasse beurre non salé fondu
- 1/2 tasse sucre granulé
- 1 œuf
- 1/2 tasse lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
- Préparez la garniture en mélangeant les pêches, le sucre, le jus de citron et la cannelle dans un grand bol. Remuez jusqu'à ce que les fruits soient bien enrobés.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un troisième bol, fouettez le beurre fondu, le sucre, l'œuf et le lait ensemble.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs dans les ingrédients liquides pour obtenir une pâte homogène.
- Disposez les pêches dans un plat de cuisson de 23x33 cm et étalez la pâte par-dessus.
- Enfournez 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le mélange bouillonne.
- Dégustez chaud avec une boule de glace ou de la crème fouettée.
Notes
Ajoutez une touche d'épices à votre Peach Cobbler avec une pincée de muscade ou saupoudrez de sucre brun pour un effet caramélisé.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 4g | Fat: 15g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 190mg | Potassium: 220mg | Fibre: 2g | Sucre: 28g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 50mg | Fer: 2mg
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