Servings: 4 portions
Calories: 250kcal
Equipment
- Robot culinaire
- Poêle
- Spatule
- Assiette
- Couteau
Ingrédients
- 4 pains pita
- 400 g pois chiches cuits
- 60 g tahini (pâte de sésame)
- 2 gousses d'ail
- 2 c.s. jus de citron
- 4 c.s. huile d'olive
- Sel au goût
- Paprika doux facultatif, pour décorer
- Persil frais haché facultatif
Instructions
- Dans un robot culinaire, mélangez les pois chiches, le tahini, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel. Mixez jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
- Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu d'eau pour ajuster la consistance.
- Faites chauffer les pains pita dans une poêle chaude ou au four pendant quelques minutes.
- Ouvrez les pains pita et remplissez-les généreusement de houmous.
- Saupoudrez de paprika doux et de persil frais pour une touche décorative et savoureuse.
- Servez immédiatement avec des légumes croquants comme des carottes ou des concombres.
Notes
Cette recette de pita et houmous est idéale pour des moments de partage en famille ou entre amis, facile à préparer et pleine de saveurs. Parfait pour un apéritif réussi!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 8g | Fat: 10g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 300mg | Potassium: 160mg | Fibre: 8g | Vitamine A: 120IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 40mg | Fer: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!