Servings: 8 parts
Calories: 350kcal
Equipment
- Grand bol Pour mélanger les baies
- Bol moyen Pour préparer la garniture
- Plat de cuisson 23x33 cm
- Fouet ou Fourchette
- Couteau Pour couper le beurre
Ingrédients
- 6 tasses baies mélangées (fraises, myrtilles, framboises, etc.)
- 1 tasse sucre granulé
- 3 c.s fécule de maïs
- 1 c.s jus de citron
- 1 tasse farine tout usage
- 1 tasse sucre granulé
- 1 c.c levure chimique
- 0.5 c.c sel
- 0.5 tasse beurre non salé froid et coupé en cubes
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C (375°F).
- Dans un grand bol, mélangez délicatement les baies, le sucre, la fécule de maïs et le jus de citron.
- Dans un autre bol, fouettez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Incorporez le beurre froid jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Versez le mélange de baies dans un plat de cuisson de 23x33 cm. Répartissez uniformément la garniture sur les fruits.
- Placez le plat au four et faites cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit dorée et que les fruits bouillonnent.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir. Accompagnez d'une boule de glace ou de crème fouettée pour un plaisir ultime.
Notes
Un classique américain revisité par nos soins pour vous offrir une expérience gourmande inoubliable. N'hésitez pas à varier les baies selon vos envies et la saison.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 60g | Protéines: 2g | Fat: 15g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 150mg | Potassium: 145mg | Fibre: 4g | Sucre: 35g | Vitamine A: 480IU | Vitamine C: 18mg | Calcium: 40mg | Fer: 1mg
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