Servings: 8 parts
Calories: 420kcal
Equipment
- Grand bol pour mélanger la pâte
- Fouet ou un batteur électrique
- Spatule pour étaler le glaçage
- Deux moules ronds 23 cm
- Grille de refroidissement
Ingrédients
- 1 ¾ tasse farine tout usage
- 2 tasses sucre granulé
- ¾ tasse cacao en poudre non sucré
- 1 ½ cuillère à café levure chimique
- 1 ½ cuillère à café bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café sel
- 1 tasse lait
- ½ tasse huile végétale
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 tasse eau bouillante
- 1 tasse beurre non salé, ramolli (2 bâtons)
- 3-4 tasses sucre glace
- ½ tasse cacao en poudre non sucré
- ¼ cuillère à café sel
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2-3 cuillères à soupe lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez deux moules ronds de 23 cm (9 pouces).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao, la levure, le bicarbonate et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait, l’huile, les œufs et l’extrait de vanille.
- Incorporez progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez délicatement l’eau bouillante. La pâte sera liquide, c’est normal !
- Répartissez la pâte dans les moules préparés et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes, puis démoulez-les sur des grilles pour qu’ils refroidissent complètement.
- Dans un grand bol, battez le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
- Ajoutez progressivement le sucre glace, le cacao, le sel et l’extrait de vanille.
- Incorporez le lait, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Nivelez les gâteaux refroidis si nécessaire.
- Placez une couche de gâteau sur un plat de service et étalez une généreuse couche de glaçage sur le dessus.
- Ajoutez la deuxième couche de gâteau et recouvrez le dessus et les côtés avec le glaçage restant.
Notes
Ce gâteau au chocolat maison est la parfaite combinaison de simplicité et de goût, idéal pour impressionner vos invités lors d'occasions spéciales.
Nutrition
Calories: 420kcal | Carbohydrates: 55g | Protéines: 6g | Fat: 22g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 300mg | Potassium: 350mg | Fibre: 3g | Sucre: 35g | Vitamine A: 700IU | Calcium: 90mg | Fer: 4mg
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