Servings: 8 parts
Calories: 320kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Tamis
Ingrédients
- 150 g sucre
- 100 g beurre
- 3 pommes
- 2 œufs
- 200 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée sel
- q.s. cannelle au goût
- q.s. sucre glace pour le décor
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et coupez les pommes en petits dés.
- Dans un grand bol, faites fondre le beurre et ajoutez-y le sucre. Mélangez bien jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
- Incorporez les œufs un à un, en continuant de battre.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle.
- Ajoutez ce mélange sec au mélange humide, en remuant doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les dés de pommes dans la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une cuillère à soupe de rhum et des amandes effilées sur le dessus avant cuisson.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 38g | Protéines: 5g | Fat: 16g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 95mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 25g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 40mg | Fer: 1mg
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