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Courge Rôtie Gourmande

Courge Rôtie Gourmande

Découvrez la recette de Courge Rôtie Gourmande au fromage bleu et noix. Un plat simple et élégant qui épate vos convives avec ses saveurs automnales irrésistibles.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Servings: 4
Calories: 300kcal
Cost: 12 dollars

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Couteau d'office
  • Poêle
  • Bol

Ingrédients

  • 1 courge au choix (butternut, potimarron, etc.)
  • 100 g fromage bleu crémeux
  • 50 g noix croquantes
  • 2 c.s huile d'olive
  • q.s. sel
  • q.s. poivre
  • q.s. miel
  • q.s. épices de votre choix (curry, paprika...)

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Pelez et découpez la courge en morceaux réguliers et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez avec sel, poivre, et vos épices préférées.
  • Enfournez la courge pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les bords dorent et que la chair soit tendre.
  • Toastez les noix dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  • Sortez la courge du four, émiettez le fromage bleu dessus, ajoutez les noix toastées et un filet de miel.

Nutrition

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 8g | Fat: 15g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 300mg | Potassium: 600mg | Fibre: 5g | Sucre: 12g | Vitamine A: 5000IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 120mg | Fer: 2mg
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