Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Un grand couteau
- Une planche à découper
- Un bol pour mélanger
- Une plaque de cuisson
- Du papier sulfurisé
Ingrédients
- 1 courge butternut courge butternut
- 100 g feta
- 30 g noix
- 3 c.s miel ou au goût
- 2 c.s huile d'olive
- q.s. sel au goût
- q.s. poivre au goût
- q.s. thym frais facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Coupez la courge en deux, retirez les graines, puis épluchez-la et découpez-la en cubes d’environ 2 cm.
- Dans un grand bol, mélangez les cubes de courge avec l’huile d’olive, le miel, le sel, le poivre, et le thym frais si vous en avez.
- Étalez les cubes de courge sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Concassez les noix et émiettez la feta. Une fois la courge cuite, parsemez-la de feta et de noix, puis remettez au four pendant 5 minutes.
Notes
Ne salez pas trop au début, car la feta est déjà salée. Ajustez l’assaisonnement à la fin.
Cette recette peut être préparée à l’avance; réchauffez simplement avant de servir.
N’hésitez pas à expérimenter avec des herbes ou des épices pour personnaliser votre plat !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 6g | Fat: 10g | Lipides saturés: 3g | Graisses polyinsaturées: 2g | Graisses monoinsaturées: 3g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 300mg | Potassium: 500mg | Fibre: 5g | Sucre: 8g | Vitamine A: 1200IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 150mg | Fer: 1.5mg
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