Servings: 12 cookies
Calories: 150kcal
Cost: 5$
Equipment
- Saladier
- Cuillère en bois ou spatule
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Tamis
Ingrédients
- 100 g beurre ramolli
- 200 g farine
- 100 g pépites de chocolat
- 1 œuf
- 100 g sucre roux
- 1/2 c.c bicarbonate de soude
- q.s. sel
- 1 c.c extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli avec le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis mélangez.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate et le sel. Incorporez le mélange sec dans le premier bol et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement.
- Disposez des petites boules de pâte sur une plaque couverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement.
- Faites cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Notes
Pour des cookies encore plus moelleux, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de les enfourner.
Vous pouvez facilement personnaliser cette recette en ajoutant des noix ou en remplaçant le beurre par de la margarine pour une version sans lactose. Si vous souhaitez une version sans gluten, utilisez de la farine de riz ou complète.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 2g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 60mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 8g | Vitamine A: 200IU | Calcium: 15mg | Fer: 1mg
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