Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Grand bol
- Cuillère en bois
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Graines de sésame (optionnel)
Ingrédients
- 200 g farine
- 100 g beurre mou
- 100 g fromage râpé
- 50 g jambon coupé en petits dés
- 1 unité œuf
- q.s. sel
- q.s. poivre
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre mou et travaillez-le du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance granuleuse.
- Ajoutez l'œuf et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse. Incorporez ensuite le fromage râpé et les dés de jambon.
- Préchauffez votre four à 180°C. Formez des boules de pâte, placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et écrasez-les légèrement.
Notes
Ces cookies peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3-4 jours, ou au réfrigérateur pendant une semaine. Pour congeler, emballez-les individuellement et conservez jusqu'à 3 mois.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 18g | Protéines: 5g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 200mg | Potassium: 50mg | Fibre: 1g | Vitamine A: 5IU | Calcium: 10mg | Fer: 4mg
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