Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: $15
Equipment
- Poêle
- Casserole
- Couteau et planche à découper
- Économe
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 1 kg pommes de terre fermes comme des Bintjes
- 400 g saucisses
- 200 g lardons fumés
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 litre bouillon de légumes
- q.s. sel au goût
- q.s. poivre au goût
- q.s. persil pour garnir
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Émincez l'oignon et hachez l'ail. Faites cuire les saucisses dans une poêle pendant 5 minutes, puis retirez-les et coupez-les en morceaux.
- Dans une grande casserole, alternez les couches de pommes de terre, de saucisses, de lardons, et d'oignon. Versez le bouillon sur le tout.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant environ 1 heure.
Notes
Cette recette est parfaite pour les soirées d'hiver, apportant chaleur et réconfort à votre table.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 20g | Fat: 25g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 900mg | Potassium: 800mg | Fibre: 5g | Sucre: 3g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 4mg | Fer: 15mg
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