Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Equipment
- Moule à tarte
Ingrédients
Ingrédients
- 250 g framboises fraîches
- 3 œufs
- 100 g sucre
- 50 g farine
- 200 ml lait de coco
- 50 g noix de coco râpée
- 1 c. à café extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez légèrement un moule à tarte.
- Disposez les framboises dans le fond du moule.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, le lait de coco et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
- Incorporez la noix de coco râpée.
- Versez la préparation sur les framboises.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes. Le clafoutis est prêt quand il est doré et bien pris.
Notes
Ce dessert allie parfaitement le moelleux, le côté acidulé des framboises et le goût exotique de la noix de coco. Pour encore plus de gourmandise, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 10g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 60mg | Potassium: 100mg | Fibre: 3g | Sucre: 22g | Vitamine A: 150IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 25mg | Fer: 1.5mg
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