Servings: 6 personnes
Calories: 220kcal
Cost: $10
Equipment
- Moule à tarte ou plat allant au four
- Bol
- Batteur électrique ou fouet
- Passoire pour nettoyer les fraises
- Beurre pour le plat
Ingrédients
- 250 g fraises fraîches
- 4 unités œufs
- 100 g sucre
- 125 g farine
- 400 ml lait
- 1 sachet sucre vanillé
- q.s. sel une pincée
- q.s. beurre pour le plat pour beurrer le moule
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à tarte ou un plat allant au four.
- Lavez soigneusement les fraises sous l'eau courante et équeutez-les. Coupez-les en deux si elles sont grandes, puis disposez-les dans le plat beurré.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène.
- Ajoutez la farine petit à petit en mélangeant pour éviter les grumeaux jusqu'à obtenir une pâte crémeuse et lisse.
- Incorporez le lait petit à petit tout en continuant de mélanger, en ajoutant une pincée de sel.
- Versez délicatement la pâte sur les fraises disposées dans le plat.
- Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et bien gonflé. Laissez tiédir avant de servir.
Notes
Cette recette est aimée pour sa simplicité et sa saveur irrésistible. Un dessert qui impressionnera vos compétences en pâtisserie !
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 6g | Fat: 8g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 8mg | Fer: 4mg
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