Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Equipment
- casserole
- Poche à douille
- poele
- papier absorbant
Ingrédients
Pâte à churros
- 250 ml eau chaude
- 1 cuillère à soupe beurre
- 1 pincée sel
- 150 g farine
- 2 unités œufs
Farce
- dulce de leche ou chocolat fondu
Friture
- huile végétale
Finition
- sucre
- cannelle
Instructions
- Dans une casserole, faites bouillir l’eau, le beurre et le sel.
- Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Placez la pâte dans une poche à douille avec une douille étoilée.
- Formez des churros sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant.
- À l’aide d’une poche à douille, farcissez les churros avec le dulce de leche ou le chocolat fondu.
- Roulez-les dans un mélange de sucre et de cannelle.
- Dégustez immédiatement pour un maximum de plaisir !
Notes
Ces churros sont un régal et une belle manière d'impressionner vos amis et votre famille avec un dessert maison !
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 5g | Fat: 15g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 100mg | Potassium: 50mg | Fibre: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 10mg | Fer: 1.5mg
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