Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Grand bol
- Couteau
- Planche à découper
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 250 g champignons
- 3 gousses d'ail
- 2 c.s huile d'olive
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. persil frais pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C (392 °F).
- Lavez et découpez le chou-fleur en petits morceaux.
- Nettoyez et tranchez les champignons.
- Émincez les gousses d'ail.
- Dans un grand bol, mélangez le chou-fleur, les champignons, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Servez chaud, garni de persil frais si désiré.
Notes
Vous pouvez ajouter des épices comme le paprika ou le cumin pour rehausser les saveurs.
Cette recette se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Parfait pour un accompagnement ou un plat principal léger, idéal pour les repas végétariens.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 4g | Fat: 10g | Lipides saturés: 1g | Sodium: 200mg | Potassium: 500mg | Fibre: 5g | Sucre: 2g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 80mg | Calcium: 4mg | Fer: 6mg
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