Servings: 10 chaussons
Calories: 250kcal
Equipment
- poele
- Plaque de cuisson
- Emporte-pièce
- Pinceau de cuisine
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 300 g de viande hachée (bœuf ou agneau)
- 1 moyen oignon, finement haché
- 1 c. à café de paprika
- Sel et poivre, au goût
- Quelques brins de persil frais, ciselé
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir les oignons dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée et les épices (paprika, sel, poivre). Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
- Incorporez le persil frais à la farce et laissez refroidir légèrement.
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
- Déposez une cuillère de farce au centre de chaque cercle, repliez en deux pour former un chausson et scellez les bords avec une fourchette.
- Badigeonnez les chaussons avec le jaune d’œuf pour une belle dorure.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Servez chaud et savourez chaque bouchée !
Notes
Cette recette est une excellente façon de partager un moment convivial. N’hésitez pas à personnaliser la farce selon vos goûts !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 18g | Fat: 12g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 350mg | Potassium: 270mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 220IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 30mg | Fer: 3mg
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